趣味の製麺 別冊 作ろう!カレーラーメン

趣味の製麺 別冊 作ろう!カレーラーメン ¥1200+tax

趣味の製麺別冊の作ろう!シリーズ、日本人の国民食とも言えるラーメンとカレーの最強タッグ「カレーラーメン」を特集。

それぞれ様々なバリエーションがある、カレーとラーメンだけに、まずは、カレーラーメンとは? の定義にはじまり、各人が、それぞれのカレーラーメンに腕をふるいます!
意識高めのラーメン屋さんが考えた(みたいな)カレーラーメン、飲めるカレーをスープにしてみたラーメン、見た目は完全にラーメンなのに味はカレー、南インド風のホワイトチキンカレーラーメンなどなど、組み合わせは無限。

製麺専門誌だけに、カレーラーメン用の製麺、各種カップカレーラーメンのレビュー(カレーカップラーメンに命を救われたと言う、スズキナオのエッセイもあり)に加え、冒頭のカレーラーメンレシピだけでも変則技なのに、さらにひねりを効かせた変わりカレーラーメンとそのレシピも考案しています。

漫画も充実ーー
かわいしのぶ、スケラッコ、とあるアラ子、しりあがり寿、川崎タカオ、田中邦和、油虫太郎、斎藤充博、ラズウェル細木、谷口菜津子、河井克夫、てふや食堂、あきやまみみこ、まかろに、オカヤイヅミ、小林銅蟲、のそ子

B5判58pages