日々10「堀井和子さんのパンケーキ&ホットケーキ」¥735
冬の食卓のヒントが詰まった10号目。
–ギャラリー・イラスト訪問では「桃居」をイラストレポ。表紙の折り畳まれた内側に描かれているので見落とさないで!
–堀井和子さんのパンケーキ&ホットケーキ
冬のティータイムに合うパンケーキとホットケーキを写真で工程を追いながら、コツとともに伝授。
–土佐・高知の皿鉢料理に学ぶおもてなしの心
では大皿にふんだんに盛りつけた高知の郷土料理を紹介しながらおもてなしのヒントをさぐります。
ほかにも、桃居・広瀬一郎さんが注目している陶芸作家・西川聡さんの工房訪問、器の履歴書 三谷龍二「ノアール長方皿」、米沢亜衣さんが作る「イタリアの日々のごはん」、聞き書き・江戸前鮨の仕事「かき」など。
B5判40P
日別アーカイブ: 2007 年 12 月 19 日
Letter 3号「 パジャマで過ごす夢見る時間」
Letter 3号「パジャマで過ごす夢見る時間」 ¥630
楽しい夢を見るために、あるいは一日の最後のくつろぎの時間や読書や編み物のために、すてきなパジャマを着てみたら…というわけで、パジャマ姿の楽しいひとときグラビア、オリジナルのパジャマの作り方、ショップ紹介、おすすめおやすみグッズ、眠りについてのトリビア的おはなし、などなど。
手作り靴屋さんUZURAの高橋収・宏美さんに靴作りをはじめる経緯から靴作りについてを訊く。定番の靴も写真で紹介。
ほかには、ラブアタックイブの松山テルオインタビュー、や乙女探偵、まぼちゃんジャーナルなどの連載も。
A5判48P