日々 14 ￥735
表紙は矢尾板克則さん作の漆塗りの磁器プレート。引っ掻いて描かれた抽象的な絵柄は手と器のようにも手と小鳥のようにも見えておもしろい。
特集はテーマのあるお菓子を作る京都・モーネ工房の原敬子さん＆干菓子制作のユニット“日菓”さんを訪ねる。もともとグラフィック工芸を行なっていたモーネ工房が、クラフトを作るように、シンプルなデザインでテーマを持った干菓子を作るようになった経緯やその作品を紹介。『日々』のキャラクターのかぼちゃおばさんにちなんで、かぼちゃをテーマにお菓子も作っていただく。
また、新潟県魚沼に江戸時代から続く南雲家の豪壮な茅葺き屋根の屋敷『欅苑』を飛田和緒さんが訪ね、地元の食材を使った素朴な料理を頂き、お惣菜の一部の作り方も教えてもらう。
うつわの履歴書では、木工デザイナーの三谷龍二さんの箸箱を取り上げる。
イタリアの日々ごはんでは、チーズとバターの味付けのシンプルなパスタ『白いタヤリン』のレシピを紹介。
おいしいを作る人は、三浦半島の釜あげしらすを販売するお店『紋四郎丸』のゴッドマザー、堀江多寿子さんに、釜揚げしらすの作り方やこだわりを聞く。
ほかには、私のキャラクタースクラップ帖 久保百合子
思い出の「OSAMU GOODS」／飛田和緒の印象に残った「いただきもの」／桃居・広瀬一郎さんが注目している矢尾板克則さんの工房を訪ねる／日々のお気に入り「ビジュアルブック」／本棚探訪 堀部篤史「モランディのアトリエ」／ギャラリー・イラスト訪問「hal」
B5判40P
Welcome to TACO ché - ようこそタコシェへ –
タコシェは東京・中野にある、自主制作の本やジン、一般流通にのらない書籍、インディーズ系CDや映像、絵画、雑貨etc.をお取り扱いするショップです。展覧会やイベントも行なっています。
