日別アーカイブ: 2021 年 5 月 21 日

ロヤジンマリキ 短編集「くもりのうちに」

ロヤジンマリキ短編集「くもりのうちに」 ¥3000+tax

ロヤジンマリキによる、初の漫画作品集。
リソグラフ印刷で、漫画の効果や話法として多色刷りを使った部分もあります。

ゴミ箱、扇風機、鏡…など生活空間にあるモノの視点でみた6つの日常を描いた短篇集「今日も」。

柵がないため出入り禁止の屋上で、こっそり休憩しているうちに出会った高校生二人のつかのまの交流と別れの物語「屋上に作がなかったから」

流れや空気を壊さぬよう、いつも笑顔でいる「ぽんちゃん」

オンラインでのコミュニケーションがテーマの「KSS online2020」

対話を描く「相づち」

コロナで学生たちが姿を消した美術大学の作業スペースとベテラン警備員さんを描いた「金森さんはつくらない」。

A5判136pages カバー、帯つき

趣味の製麺 09 2021 May

趣味の製麺 09 2021 May ¥1500+tax

コロナ禍もあって、なんと2年半ぶりの発行となったアマチュア向け製麺と製麺機の総合情報誌。

今回の目玉?は、表紙と巻頭グラビアをかざる小野式製麺機3型(特大型)と、小野機械製造所の三代目インタビュー。
さらに、佐渡に伝わる製麺機を使った蕎麦を取材に出向いて、出会った”押出式”製麺機。(伸ばした麺を切るのではなく、じょうろのようにあいた穴から麺を押し出す方式)
同じ材料でも作り方で食感が全く異なる体験を通して、押し出し製麺機と、これと相性のよいレシピについて紹介します。

ほか粉と卵だけで打つモチモチしない生パスタ、究極の手作り豚骨の白濁スープと低加水極細自家製麺のベストマッチを目指す豚骨ラーメンの研究レポートを掲載。
ほか編集人・玉置標本の著書「捕まえて食べたい」とのドッキング企画で、タニシを捕まえてラーメンの出汁をとったり雑草のカラスムギを製粉して麺を作るなど実験的なレポートも収録。

イラストや漫画で、スケラッコ、まかろに、オカヤイヅミ、寺島令子、てふや食堂、川崎タカオ、かわいしのぶ、辻村哲也が寄稿。

A4判70pages