日別アーカイブ: 2015 年 8 月 15 日

怪処 vol.09 秘密の庭

怪処 vol.09

怪処 vol.o9 特集:秘密の庭 ¥926+税

怪談、オカルトの研究・取材を行うとうもろこしの会が年2回(夏・冬)発行するオカルトスポット探訪マガジン。
表紙と巻頭の怪ガールは水野しずさん。
ヨーロッパ、アジア、日本の奇庭を探訪! 都市の中にも、自然とアートが入りまじった不思議空間が!そう、タコシェがある中野ブロードウェイのプールつき屋上庭園も紹介されてます。身近に秘密の庭はあるんですよ。(住民用のお庭で一般には利用できませんので、念のため)

総力特集 ◎ 秘密の庭

デゼール・ド・レッツ[フランス シャンブールシー]
ラ・ファビュロズリー[フランス ディシー]
ピカシェットの家[フランス シャルトル]/ ロベール・タタン美術館 [フランス コセ ル ヴィヴィアン]
ベルサイユ庭園 / 野生の庭 / ビュット・ショーモン公園
ラ・パゴッド[フランス パリ]/ ファルバラ園[フランス ペリニー]
ラ・スカルツォラ[イタリア テルニ]
ブルーノ・ヴェーバー彫刻公園[スイス ディーティコン]
怪物公園[イタリア ボマルツォ]/ タロットガーデン [イタリア カパルビオ]
ネック・チャンド ロックガーデン[インド チャンディーガル]
ルヌガンガ[スリランカ ベントタ]/ ブリーフガーデン[スリランカ ベントタ]
ハウパーヴィラ[シンガポール中央地区]/ ブッダパーク[ラオス ヴィエンチャン]
伊尾木洞[高知県安芸市]
ふれあい石像の里[富山県富山市]
新城さんの石庭[沖縄県宮古島市]
桂離宮[京都府京都市]/ ガンダムの庭[青森県おいらせ町]
おいらせ謎の庭 / 荒田バッタリ村
中野ブロードウェイ 空中庭園 / Aさんの庭 / 岡本太郎記念館
落合秘境 / 哲学堂公園 / 小泉八雲記念公園
前田公園[愛知県豊田市]

特集 ◎ 禁足地

剣の池[長崎県壱岐市]
人穴富士講遺跡[静岡県富士宮市]
オソロシドコロ[長崎県対馬市]
天皇陵[日本各地]
石上神宮[奈良県天理市]
湯殿山神社 [山形県鶴岡市]/ 三輪山 [奈良県桜井市]
八幡の藪知らず[千葉県市川市]
不入ガ沢[東京都神津島村]/ 首塚大明神[京都府京都市]
神威岬[北海道積丹郡]
クボー御嶽[沖縄県久高島] / 高森殿の杉[熊本県阿蘇郡高森町]

実食!! マイナーミート ◎ 海の妖精クリオネを食す in 羅臼
廃泉をゆく ◎ 温泉閉鎖は「むじなの祟り」?[新潟県小千谷市]
フィリピン怪デート ◎ 受難劇の祭り マレルド
多田克己の妖怪サーベイ ◎ スペイン人の船幽霊
怪店営業中 ◎ 928(くにや)[岩手県釜石市]
インタビュー ◎ 秘境添乗員 金子貴一

B5判72pages オールカラー

趣味の製麺 03 2015 August 小野式と田中式の徹底比較

趣味の製麺03

趣味の製麺 03 2015 August 小野式と田中式の徹底比較 ¥1700+税

手動製麺機を使った自家製麺にこだわる男たちの「趣味の製麺」第三弾。
出版とともに製麺熱もさらに高まり、製麺機のルーツをたどり出したり、製麺機でそば打をはじめたり、メンテや修理をするやら、名店の味の再現にトライしたり、日本最南の麺を味わいに行ったり…大幅増ページです。なにやら業界誌のような特集ですが、あくまで趣味。業界誌と同人誌の越境し合うこの頃です。

■読み物■

・製麺機は佐賀県で生まれた発明品だった!
・鋳物の家庭用製麺機で毎日製麺していた地方は実在する!
・手打ち蕎麦職人と挑む!家庭用製麺機での蕎麦作り
・日本最南端の麺文化、石垣島の『八重山そば』を紐解く旅
・20mのうどん作りに挑戦 ※作:土屋遊
・スーパーピョンピョンでうどんを打つ ※作:さくらいみか
・製麺機のハンドルが折れたので溶接してもらった話
・『みるみるミルキィ』に特別出演したパンク・ザ・パンダ選手にインタビュー
・「実用品」として製麺機を使っていた人の話

■レシピ■

・家で作ろう!家系ラーメン
・夏の麺特集(ざる中華、広島風つけ麺、冷たい鳥中華)
・俺の肉自慢(揚げ&低温調理チャーシュー、ヨーグルティアで作る低温調理チャーシュー、豚バラ肉でブッシュドノエルを作る)

■カラーグラビア■

・徹底比較 小野式製麺機×田中式製麺機
・東沢式製麺機
・セブン製めん機 おふくろ
※写真:オカダタカオ

■マンガ・ぬりえ・小説■

・製麺体験記(12ページ分をハーフサイズで掲載) ※作:咲香里
・手打ち v.s. 製麺機 ※作:寺島令子(うどん会)
・夏の製麺 ※作:オカヤイヅミ
・せいめんきのぬりえ ※作:小堺丸子
・製麺所聖屋 第2話 悪の結社ヒリップスの野望 ※絵:夏川 憲介

■お役立ちDIY■

・製麺機のローラーガイドをつくろう!!
・お手軽レストアで田中式製麺機を蘇らせる

A4判76pages