ナガオカケンメイ D&DEPARTEMENT PROJECT「47麺 MARKET」¥1000＋税

毎号ごとに一つの県を紹介し、日本のローカルを掘り下げる雑誌d design travelを発行する
デザイナーのナガオカケンメイさんのD&DEPARTEMENTによる企画展『47 麺 MARKET – 47都道府県のローカルな麺から、日本の食の個性を見る』の公式ブック。

「おざんざ」「みみ」「やせうま」「太平燕（タイピーエン）」「へぎそば」‥‥、47都道府県には「その土地らしい」麺があります。伝統食から地元で定番の即席麺まで、その土地で長く愛されてきた麺から見える、日本の「食」の個性をご紹介します。

いわゆる乾麺、袋麺が中心で、麺のジャケ写とあわせて、麺の発祥や由来、おいしい食べ方一口メモ、商品データが集められています。麺好きには嬉しい、また、お手頃お土産のガイドにももってこいの一冊です。麺の写真を大きく使っているので、原寸に近くて、売り場を眺めているような存在感があります。

麺の選定基準：
・その土地でつくられている麺、またはその土地の材料を使ってつくられている麺。
・その土地の方々にとって身近で、よく知られている麺。
・D&DEPARTMENT PROJECTが出会った、地域発展に貢献されている方々より推薦をいただいた麺。

構成：
・都道府県ごとに1種ずつ、その県を代表する麺を紹介。
・麺が生まれた背景や、ご当地おすすめの食べ方、麺を取り巻くエピソードを写真入りで解説。
・地元の麺を通して、地域を盛り上げるキーパーソンとナガオカケンメイの対談。
ゲスト1 丸川竜也氏（三重：デザイナー、オリジナル商品の開発・販売）
ゲスト2 北室淳子氏（徳島：製麺会社 取締役）

A5変型(148mm×195mm) 128pages