日別アーカイブ: 2017 年 11 月 3 日

クリスティン・マッコーネル 著 野中モモ 訳「いかさまお菓子の本 淑女の悪趣味スイーツレシピ」

クリスティン・マッコーネル 著 野中モモ 訳「いかさまお菓子の本 淑女の悪趣味スイーツレシピ」(国書刊行会)¥3600+税

ティム・バートン、ウェス・クレイヴン、アルフレッド・ヒッチコック、そして怪奇映画俳優ヴィンセント・プライスなど、ホラーやSFからインスパイアされた奇妙で可愛いスイーツをSNSにアップして話題をさらってきたクリスティン・マッコーネルのスイーツレシピ本。
誰もが驚き作りたいと思った、キュートで震えあがるレシピが満載。

スイーツのみならず、写真撮影からインテリア、スタイリングまで、すべてがクリスティン流に作り上げられた本書は、自由な発想こそが人生を素敵なものにする魔法なのだと教えてくれる。

真のクリエイティビティを発揮したい、なにかを始めたいと思っている人にとって、ぴったりの一冊。

AB変型 284pages

さとうかよこ ほか「鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ」

さとうかよこ ほか「鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ」(玄光社)¥1700+税

見た目は鉱物、でも全部食べられるお菓子の初レシピ集。

琥珀糖の蛍石や水晶、シュクルの鉱物欠片、シュトロイゼルとドライフルーツの柘榴石、燐灰石や薔薇輝石の鉱物ソーダ、菫青石のカクテル……。

美しい鉱物収集の楽しみ方を著した『鉱物レシピ』のさとうかよこ、「琥珀糖」のシャララ舎、アドリア洋菓子店が、琥珀糖、洋菓子、鉱物ソーダ、鉱物カクテル、鉱物オードブルのレシピを公開します。

基本のプロセスから材料、道具まで丁寧に教えていますので、初心者でも簡単に作ることができます。調理の途中で、螢石らしく8面体に琥珀糖の形を整えたり、焼き菓子の要領で岩石を作ったり、サイエンスとアートと料理を同時に楽しめます。
美しく輝く「食べられる鉱物」の初のお菓子レシピ集です。鉱物パーティやバザー、お友達へのプレゼント、そして特別な日を祝うためにどうぞ。

B5判112pages