月別アーカイブ: 2015年1月

虹釜太郎 「カレー野獣館」あるいは「カレー野獣缶」

カレー野獣館

これまでコピー製本で発表されてきた虹釜太郎のカレー野獣館ならびにスパイシーな食をテーマにしたテクストが大大大増補の末、円盤から4冊の文庫本として発行されました。

90年代に渋谷のマンションの一室で開業した伝説のレコード店「パリパキンレコード」の創業者の一人で、“音響派”というジャンルを発見し、不知火、360°などのレコードレーベルを運営してきた虹釜太郎さん。
一方で、音楽紹介やレビューに留まらない文筆活動も長年展開してきましたが、現実と幻想の間にアクロバティックに言葉を紡ぎ出す語り口は、
近年の食についての著作で、ますます読む人の視覚、嗅覚、味覚までを刺激して、「栄養や美味しさ」とは一線を画した観点からの食文学の可能性を打ち立てました。特に、食品と薬物の中間にあるスパイスやハーブに注目して、味覚や知覚を言語化することで、食の鑑賞領域と表現領域をおもいっきり拡張してくれました。

自費出版の際に人気が高かった「カレー野獣館」を含む作品郡が、赤、黄、緑、黒のカレー色の4つの文庫本になり、同時リリース!!!  事件です。しかし、なぜわざわざ小分けにする? それは、例えば「赤」では唐辛子や血液、「黄」なら蜂蜜はターメリックなど、それぞれの色が重要なモチーフとなる作品が選ばれているためで、実際の赤や黄のページによって視覚効果が何倍にも増幅されます。1冊ずつお求めいただくこともできますし、4冊とBGM用CD-ROMやステッカーとスパイス+αがお弁当箱型の金属ボックスに入った限定90部の”野獣缶”もあります。

カレー野獣館

カレー野獣館

虹釜太郎「カレー野獣缶」(円盤)¥5000+税

カレー野獣缶
赤、黄、緑、黒の4冊の文庫本になった虹釜太郎の「カレー野獣館」がBGM用CD-Rやステッカー3種、各種スパイス+αとともに、お弁当箱型のボックスに入っています。蓋をあけると、カレーの香りが立ち上ります。 箱の大きさ 12cm×16.5cm×4cm

カレー野獣館 赤
虹釜太郎「カレー野獣館 赤」(円盤)¥800+税
【収録作品】
チキンカレー/刺青アロゼ/百連痺辛辛米線/ワーカプウェードッグの四川カレー/カレー蝉/叫化蟹/陸羽亀茶塔/南部に轟く鍋/伽哩獣は存在しない/麻婆寿限無/反甲殻/赤カレー/焼きカレー

【帯文:エンケン】
「カレーは、真ッ赤も、真ッ黄も、真ッ緑も、真ッ黒も、蝉も、この宇宙の、喜怒も哀楽も、滅びも、活きも、遺伝子137億年ぶんの、濃縮、煮汁だ!だから、中でも、君が、とりわけ、相性の好いカレーに出会ったら、ワタシハコレダ!と、60兆の胎内細胞=60兆の銀河は、137億年ぶんの、確信に、滾(タギル) るのだ!ソウ!~♪君も猫も僕も♪~カレーと言えば、壱弐が遠賢、参が水仁カリー番長だ。そして、当本を、読むからに、難解カレーの、名文、迷文が、ズラリ。カレーとは、よくぞ、こんなに、在るもんだ!」
( \(-♪-)/ 言音一致の純音楽家 エンケン)

文庫判60pages

カレー野獣館 黄色

虹釜太郎「カレー野獣館 黄」(円盤)¥800+税

【収録作品】
眠り硝子の蜜カレー/蜂伽哩撫養/打楽器カレーのフェザンダージュ/うどんと醍醐/南部戦蹟地傷病ピッツァ/飛貝カレー/カレー殻/カレー琥珀/眠らない漂砂サモサ/バナナ地球最期の日/もぐらカレー/火事カレー/焼釣/盗賊御用達カリビュッフェ/とりかえしつかないカレー

【帯文:水野仁輔 東京カレー番長】
「ときにおどろおどろしく、ときに滑稽で、集中して読むと頭がクラクラします。カレーを軸にこんな摩訶不思議な世界が繰り広げられるとは……。カレーという食べ物には、料理を超えた可能性があるといつも感じていますが、いやぁ、恐れ入りました。僕もなんか探さなきゃ。」
(東京スパイス番長、東京カリ?番長 水野仁輔)

文庫判72pages

野獣カレー館 緑

虹釜太郎「カレー野獣館 緑」(円盤)¥800+税

【収録作品】
メチャドジャーク監獄鳥/碧の戦士/冷堕琉古/龍歯拾箔医/冬のカレー/ワナワナライスサラダ/鎧/西瓜カレー/竹カレー/竹蛇羅檻/琴鳥作群魚遊泳/カレー・フェロカクタス/坦々悟浄/マグネチックカレー/偽年輪カレー樹/緑カレー

【帯文:いまおかしんじ 映画監督】
「カレーを食べすぎて、狂ってしまった人の日記のようだ。たかがカレーに、これだけの言葉とエネルギーを注ぎ込めるなんて、アホで最高。」

文庫判84pages

カレー野獣館 黒

虹釜太郎「カレー野獣館 黒」(円盤)¥800+税

【収録作品】
巨鯨第七腸室室長/巨人のつま先/白黒カレーのラメラフラン/鱗と蛹/狐と狸/がんもたぬ/五郎八忌/懲役三八六五年/どっちあっちの熱々/風ビリヤニ/華南動物園前稀飯店/ゴーグルカレー/花季地弓/暇炭/天竺宿相撲顛末聞取控/虎と蟻/入鯨式

【帯文:三角みづ紀 詩人】
「暴力的なのに紳士で優しい。恋愛に似ている」

文庫判72pages

堀博美「ベニテングタケの話」「なめたけ」

ベニテングタケの話

堀博美「ベニテングタケの話」(ヤマケイ新書)¥880+税

毒々しいけど、かわいいベニテングタケの謎に迫るキノコラム!

学生時代に、図鑑のベニテングタケの写真に魅了され、信州の山に分け入って対面してら、きのこのミニコミを発行し、やがて専門誌の編集に携わり、きのこ道を進む堀博美さんが、自身のファーストきのこにして運命のきのこ、ベニテングタケを語り尽くします。

ベニテングタケの生態はもちろん、絵や本や建築や装飾の中のベニテングタケ、歴史や人のくらしの中でのかかわり、図鑑の中で、各国での扱われ方、そして、その毒と味についてまで(実体験もまじえて)語るベニテングタケ。
そして最後には、きのこを育てる森や生態にまで思いを馳せ、きのこと人のしあわせ、生き物の共存する未来をみつめるのですーーー。

構成
ベニテングタケと出会う
第一章 ベニテングタケの基礎知識
第二章 ベニテングタケのイメージ
第三章 ベニテングタケのものがたり
第四章 ベニテングタケをさぐる

新書判208pages ヤマケイ新書

なめたけ

堀博美「なめたけ」¥300+税

「ベニテングタケの話」(ヤマケイ新書)を上梓した堀博美さんが、赤地に白の水玉の派手な毒キノコ、ベニテングタケとは対照的な、地味な食用きのこ”えのき”を使った、ポピュラーな瓶詰め「なめたけ」の食べ比べを思いたち、コンビニやスーパーで手に入る国産えのきで作られたお手頃商品をきのこ仲間と味わい、レビューした小冊子。
といっても単なる食レポではなく、きのこ愛好家の視点から、素材にこだわり、持ち味がどれだけ活かされているかがポイントとなる。きのこ愛から「なめたけ」にも優しい視線を注いでいますが、えのきを殺す味付けには容赦なし。「なめたけ」を通して、えのき事情や、食品の流通も見えてきます。

B6判32pages

怪処 vol.08 ときめく遊園地 / オカルト温泉2

怪処 vol.8

 

怪処 vol.8 ときめく遊園地/オカルト温泉2(とうもろこしの会)¥926+税

 

怪談、オカルトの研究・取材を行うとうもろこしの会が年2回(夏・冬)発行するオカルトスポット探訪マガジン。
表紙と巻頭の怪ガールは緒沢あかりさん。
温泉特集は、つげ義春の作品に登場する秘湯から、フランスのルルドまで、オカルト抜きでも温泉ガイドとして充実しています。

特集 ◎ ときめく遊園地

夢の機械王国  レ・マシーン・ド・リル[フランス ナント]
抗議とびかうリトル・コミュニティ 小倭人王国 [中国 昆明]
ベトナム社会主義・宗教遊園  スイティエン公園[ベトナム ホーチミン]
中国の必訪(?)スポット 錦江楽園[中国 上海]/ 石景山遊楽園[中国 北京]
旧約聖書を再現 ノアの方舟[中国 香港]
滝と横井さん タロフォフォの滝公園[アメリカ グアム]
マイペンライ遊園地 ドリームワールド[タイ パトゥムターニー県]
一つ目巨人の中に広がる芸術空間 ル・シクロップ[フランス ミリー・ラ・フォレ]
日本唯一・常設闘犬場のいま とさいぬパーク[高知県高知市]
究極のふれあい動物園 ノースサファリサッポロ[北海道札幌市]
恐怖の洞窟 プラムの国[群馬県利根郡]
ガマ洞窟[茨城県つくば市]/ ラクテンチ[大分県別府市]
バブル時代の遺跡 新潟ロシア村[新潟県燕市]

特集 ◎ オカルト温泉2

岩窟の足下湧出泉 壁湯温泉[大分県玖珠郡]
つげ義春プール 北温泉 [栃木県那須郡]
湯船&神社 中の湯&老沢温泉[福島県河沼郡]/ 蒸ノ湯[秋田県鹿角市]
念仏温泉 今神温泉[山形県最上郡]/ 大滝屋旅館 / 定義温泉
憧れのトド寝 古遠部温泉[青森県平川市]/ 恐山温泉[青森県むつ市]
雲の中に入浴 ホテル瀧島[宮城県大崎市]
湯釜に立つ 白猿の湯[岩手県花巻市]/ 古の神の泉つぼ湯[和歌山県田辺市]
竜宮城の洞窟 ホテル浦島[和歌山県東牟婁郡]
でめ金食堂 / ガニ湯 / 新津温泉 / 100円温泉
出会いの湯 湯の浜露天温泉[東京都新島村] / 超絶析出物 山鳩湯[奈良県吉野郡]
酵素浴病院 城田医院[東京都豊島区] / 下町ディープ 浅草観音温泉[東京都台東区]
脱衣所より山小屋 ヌプントムラウシ温泉[北海道新得町]
祝梅温泉[北海道千歳市]/ 余市川温泉[北海道余市町]
特効・原爆症  神丘の湯[大分県別府市] / 失われた楽園 旧・スギノイパレス[大分県別府市]
鍋山温泉 / 競輪温泉 / 谷の湯 / 梅園温泉
病人の聖地 ルルドの泉[フランス オート=ピレネー県]/ 再生の岩穴 洞窟霊泉[フィリピン ケソン州]
御神水を求めて 釈迦の霊泉[群馬県利根郡] / 湯~とぴあ / 入野谷

実食!! マイナーミート ◎ 大山椒魚を食す in 上海
廃泉をゆく ◎ 田代元湯[青森県青森市]
極南の文化祭 ◎ アフリカバーン
多田克己の妖怪サーベイ ◎ 祟る古墳
怪店営業中 ◎ 瀞ホテル[奈良県吉野郡]
温泉評論家 ◎ 郡司勇 インタビュー

B5判72pages オールカラー

怪処 vol.8

怪処 vol.8

怪処 vol.8