季刊サルビア21「サルビア給食室 四季おりおりの料理」￥500

季節感をいち早く感じられる四季おりおりの保存食と
そのアレンジレシピの紹介をはじめ、
料理にまつわる気になることや素朴な疑問を
ワタナベマキさんに尋ね、掲載しています。
9月に開講のサルビア給食室のお料理講座のことや
一緒につくった樹ノ音工房の器の紹介。

サルビア給食室のワタナベマキさんに、毎日のごはんづくりがおいしく楽しくなる、四季の保存のきくお料理を作ってもらいます。夏は香味野菜と辛みを活かした食欲増進メニュー。秋はキノコや果物の瓶詰め、といったように、素材と調理法も季節でいろいろたのしみます。初心者でもわかりやすいお料理Q&A、事務所のメンバーのためにお弁当作りからはじまったサルビア給食室の活動7年を通して、ワタナベマキさんが、料理を通した人とのつながりをセキユリヲに語る。また新たにはじまる、サルビアのお料理講座も紹介。そして、ワタナベさんも参加したサルビアと樹ノ木工房のコラボ作品、料理がおいしくみえる器も登場。

A5判変型　28P

なお、バックナンバー（在庫がすでに切れている4号、５号を含む）もお取り扱いしていますので、この機会にあわせてどうぞ。